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今天上午（6月2日），為期四天的2023食品產(chǎn)業(yè)RCEP國際合作大會在煙臺國際博覽中心盛大開幕，2023煙臺預制菜產(chǎn)業(yè)展洽會同期舉辦。波絲蒂職業(yè)培訓學校攜數(shù)款中西面點研發(fā)新品參加了此次食博會的展出，受到了參會人員的廣泛關(guān)注。
煙臺市有關(guān)領(lǐng)導認真聽取了魯東大學食品工程學院貢漢生院長對波絲蒂培訓學校研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品的介紹，對于這種校校聯(lián)合開發(fā)面點新產(chǎn)品的做法，市里領(lǐng)導給予了高度認可，并對創(chuàng)新產(chǎn)品表示贊賞。
此次波絲蒂培訓學校參會展出的產(chǎn)品中有中式面點桃酥系列、球酥系列、月餅系列、餅類系列，西式面點有面包系列、蛋糕系列、慕斯系列、法式甜品、點心系列等，其中數(shù)款產(chǎn)品是由波絲蒂培訓學校與魯東大學食品工程學院這幾年合作研發(fā)出的新產(chǎn)品，受到大家的一致好評。
波絲蒂培訓學校作為魯東大學食品工程學院的實訓研發(fā)基地，多年來雙方一直對中西面點的研究創(chuàng)新保持著緊密的合作。
在展臺前，波絲蒂培訓學校制作的“桃酥系列”“球酥系列”產(chǎn)品讓參觀人員眼前一亮，精美的外形、醇香的口感、獨特的品味，產(chǎn)品既考慮了人們追求健康的需求，又滿足的對糕點食品的熱愛，眾人一一品嘗，贊不絕口。
波絲蒂培訓學校在陳紅林校長“創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、開創(chuàng)未來”戰(zhàn)略思想指導下，充分利用學校在中西面點辦學19年的優(yōu)勢，大力推進培訓產(chǎn)品創(chuàng)新升級，一是圍繞大健康理念，開發(fā)生產(chǎn)更營養(yǎng)、更好吃的新產(chǎn)品，二是圍繞“進家庭，上餐桌”，開發(fā)生產(chǎn)適合家庭餐飲消費的系列新產(chǎn)品；三是圍繞新生代消費需求，開發(fā)生產(chǎn)更休閑、更時尚的個性化產(chǎn)品。通過不斷創(chuàng)新，持續(xù)提升競爭力。
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