蘭州北方職業(yè)教育學院簡介
北方職業(yè)教育集團是國內以發(fā)展中等職業(yè)技術教育為主業(yè),培養(yǎng)國內汽修、烹飪、計算機、家政醫(yī)護等方面的高端專業(yè)技術人才;以研發(fā)汽車維修軟件和技術、研發(fā)計算機軟件,轉讓自有技術,銷售自產產品,研發(fā)教學模具為輔,同時提供在線教育、技術咨詢、技術服務、技術支持及短期職業(yè)技能培訓的綜合性職業(yè)人才培養(yǎng)機構。
學校創(chuàng)建于1993年,建校以來始終秉承面向社會服務社會的辦學方針,堅持“三分理論、七分實踐”的辦學理念,堅持零起點教育和從業(yè)人員終生教育的發(fā)展戰(zhàn)略,采取“半軍事化”管理模式及開放型、體驗型特色辦學模式,全心全意致力打造中職教育培訓學校中的清華、北大,目前是華北地區(qū)的中職教育辦學基地,為推動我國中職教育發(fā)展作出了突出貢獻。
學校占地面積540余畝,每年累計輸送學生1000多人,專職雙師型教師110多人,被評為國家級重點職業(yè)學校。學員畢業(yè)可獲得中專、大專學歷可參加專升本繼續(xù)教育。
蘭州北方職業(yè)教育學院·烹飪專業(yè)簡介:
北方職業(yè)教育烹飪專業(yè)是一所以培養(yǎng)高端烹飪人才為目的的化培訓教育基地,是中國烹飪教育行業(yè)的領軍品牌。
北方烹飪專業(yè)傳授中國八大菜系和中西面點,各學期均有釣魚臺國賓館名廚大師進行講座。學生系統(tǒng)學習并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內各菜系之長,獨立于八大菜系之外,形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風味,得到了中外賓客的廣泛贊譽。
學校擁有完善的教學設備和設施,配置有中餐烹調實訓室、西餐烹調實訓室、中式面點實訓室、西點實訓室、刀工食雕實訓室、宴席模擬實訓室以及釣魚臺菜系專修情境教學實訓室,學校還設有全景式互動教室和開放式廚房,充分保證了教學質量。
蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪專業(yè)招生專業(yè)計劃
分類
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專業(yè)
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學時
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招生計劃
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技能+學歷
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金牌大廚
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2年半
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40
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金牌西點專業(yè)
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2年半
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40
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特色短訓專業(yè)
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精英中餐短訓班
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3個月
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20
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西點強化班
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3個月
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20
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