東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校）西餐烹飪專業(yè)介紹
重點學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)課程。在真實的工作場景中，將理論實訓(xùn)融為一體，重點學(xué)習(xí)各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。
東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校）實力
東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，圖書室、實訓(xùn)室功能齊全。住宿條件舒適，宿舍寬敞、干凈整潔，有暖氣、電風(fēng)扇、儲物柜、陽臺及獨立衛(wèi)生間，有專門的洗浴室。就餐環(huán)境優(yōu)越，生活方便，菜品豐富，質(zhì)優(yōu)價廉，“食安工程”為學(xué)生提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的飲食保障。校園優(yōu)雅恬靜，和諧溫馨。
東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校）就業(yè)待遇
學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動合同，全部安排到藍(lán)海集團(tuán)旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)對口就業(yè)。
集團(tuán)按照國家規(guī)定繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、生育等社會保險，員工按規(guī)定享受法定假日和帶薪年休假，享受中秋、春節(jié)等福利待遇。就業(yè)初期，根據(jù)不同就業(yè)崗位，享受不同的薪資待遇（3000元/月以上，根據(jù)職級逐年遞增)。走上管理崗位者，根據(jù)不同的管理崗位，享受不同的薪資待遇（4000元/月以上）。
自2003年辦學(xué)以來，學(xué)校已為集團(tuán)輸送20000余名畢業(yè)生。同時，集團(tuán)為畢業(yè)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，搭建持續(xù)成長平臺，畢業(yè)生們在各主要崗位上發(fā)揮著骨干作用。截止目前，已培養(yǎng)經(jīng)理及以上管理人員2000余名，總監(jiān)及副總以上管理人員300余名......
